Zapiekanka a’la gyros z ryżem i tofu

Dla wegetarian

Składniki

• ryż
• opakowanie tofu
• papryka czerwona
• 3 ogórki konserwowe
• 2 cebule
• żółty ser
• majonez
• ketchup
• przyprawa do gyrosa
• sól
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Włożyć do naczynia żaroodpornego. Posmarować majonezem i ketchupem. Ułożyć plastry żółtego sera.
2. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju razem z pokrojonym w kostki tofu. W trakcie smażenia dodać pół opakowania przyprawy do gyrosa. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, przykryć plastrami żółtego sera.
3. Ogórki i paprykę pokroić w kostki, ułożyć w naczyniu. Ułożyć żółty ser. Posmarować majonezem i ketchupem.
4. Zapiekać bez przykrycia przez 30 minut w 180 stopniach.