Sałatka z ogórków

Składniki

W misce wymieszać:

Składniki

• ogórki
• czerwoną i żółtą paprykę
• cebulę
• czosnek
• sól (5x duże szczypty)
• pieprz
• trochę cukru (na miskę 5x duże szczypty)
• oliwę
• ocet (ok. 4 łyżki).

Zostaw na 1-2 godziny, żeby puściło sok.

Przełóż do słoików i wlej do nich pozostałą wodę. Dodaj do każdego słoika:

• łyżka oleju
• pół łyżeczki słodkiej papryki (lub inne przyprawy)
• 2 kulki ziela angielskiego
• 1 liść laurowy

Zalej zalewą:

Zalewa na około 5 słoików większych

• 6 szklanek wody
• szklanka octu 10%
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżki soli

(Jak zostanie to wlej w słoik, może stać jakiś czas)

Podgrzać zalewę aż się wszystko rozpuści. Wlać do słoików z ogórkami. Gotować 10 minut.