Pieczarkowe ślimaczki z ciasta francuskiego

Dla wegetarian

Składniki

• około pół kg mąki
• kostka masła
• 200g gęstej śmietany (małe opakowanie)
• pół łyżeczki soli
• opakowanie pieczarek 500g
• żółty ser

Przygotowanie

1. Do miski wrzucić: mąkę, śmietanę, sól i starte na tarce zimne masło. Ugnieść ciasto. Wstawić do lodówki na min. 2 godziny.
2. Ciasto rozwałkować. Ułożyć pieczarki i żółty ser. Zwinąć ciasto w rulon, pociąć na kawałki o szerokości ok. 4-5cm.
3. Blachę wyłożyć papierem. Ułożyć ślimaczki. Piec w temperaturze 200 stopni, aż będą złote i kruche.

To samo ciasto francuskie można zastosować w wersji na słodko, np. z dżemem i lukrem.