Kotlety z kaszy manny

Dla wegetarian

Składniki

• szklanka kaszy manny
• kostka żółtego sera
• jajko
• 2 łyżki świeżej natki pietruszki
• bułka tarta
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie

Przygotowanie

1. Kasze mannę wrzucić do osolonego wrzątku (ok. pół litra), zagotować i zostawić do ostygnięcia.
2. Żółty ser zetrzeć na tarce. Pietruszkę posiekać. Dodać do ostudzonej kaszy wraz z jajkiem, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
3. Z masy uformować kotlety, otoczyć w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.

• Można dodać mniej lub więcej żółtego sera, dlatego nie podaje dokładnej ilości.
• Zamiast pietruszki można dodać też koperek lub szczypiorek.