Kotlety z twarogu i kaszy gryczanej

Dla wegetarian

Składniki

• woreczek kaszy gryczanej (100g)
• opakowanie twarożku (250g)
• por
• 3 jajka
• 4 łyżki sezamu
• pół pęczka natki pietruszki
• bułka tarta
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Kaszę ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Sezam zalać wrzątkiem i zostawić na 10 minut. Por i pietruszkę drobno posiekać.
2. W miseczce wymieszać kaszę, sezam, por, pietruszkę, twarożek, jajka, sól i pieprz. Następne dodać tyle bułki tartej, by masa stała się kleista i by można było uformować kotlety.
3. Kotlety smażyć na oleju z obu stron.