Kapusta „kozia broda”

Dla wegan

Idealna do ziemniaków, a smakuje jak kalafior!

Składniki

• biała kapusta
• sól
• bułka tarta
• olej do smażenia

Przygotowanie

1. Kapustę przeciąć na 4 części (jak bardzo duża to na 6). Wyciąć z niej ten twardy środek. Włożyć do garnka, zalać wodą, dodać soli. Gotować do miękkości. Odcedzić.
2. Na patelni rozgrzać olej, dodać bułkę tartą. Gdy ściemnieje, przelać całość do garnka z kapustą. Dokładnie wymieszać.

Na zdjęciu z ziemniakami duszonymi ze smażoną cebulką i kotletami sojowymi.