Zupa ogórkowa

Dla wegetarian

Składniki

• pół opakowania mrożonek włoszczyzna
• 3 ziemniaki
• 3 ogórki kiszone
• 2 jajka
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia
• łyżka mąki do zabielenia

Przygotowanie

1. Mrożonki podsmażyć chwilkę na oleju. Zalać wodą, dodać pokrojone w kostki ziemniaki, posolić i ugotować bulion.
2. Ogórki zetrzeć na tarce. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
3. Kiedy zupa się ugotuje, dodać do niej ogórki, jajko i pieprz. W szklance wymieszać mąkę z odrobiną wody i dodać do zupy.

Smacznego!