Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Dla wegan

Składniki

• makaron
• pół opakowania pieczarek (ok.250g)
• opakowanie szpinaku mrożonego
• olej do smażenia
• sól i pieprz do smaku
• 3 ząbki czosnku – trochę mleka sojowego, ok 50ml

Przygotowanie

1. Makaron ugotować, pieczarki usmażyć na oleju. Szpinak wrzucić do garnka, gotować z dodatkiem posiekanego czosnku, odrobiny oleju, soli i pieprzu.
2. Wrzucić pieczarki do szpinaku. Pogotować jeszcze chwilę i gotowe.