Makaron z sosem sojowo-orzechowym

Dla wegan

Składniki

• makaron (może być z zupki chińskiej)
• brokuł
• 2 marchewki
• czerwona papryka
• tymianek
• sól i pieprz
• olej

Na sos:

• łyżeczka masła orzechowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżka oleju
• łyżeczka cukru
• łyżeczka octu

Przygotowanie

1. Makaron zalać wrzątkiem. Brokuła ugotować w osolonej wodzie.
2. Marchewki i paprykę pokroić na paski. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. Ułożyć warzywa, polać olejem. Przyprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Piec w temperaturze 220 stopni, aż marchewka będzie miękka.
3. Składniki na sos wymieszać w miseczce. Następnie połączyć z makaronem.