Farsz do naleśników

Dla wegetarian

Składniki

• małe opakowanie mrożonego szpinaku
• duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/3 opakowania serka feta
• duży pomidor
• olej do smażenia
• gałka muszkatołowa
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać szpinak. Smażyć razem, aż cały się rozmrozi. Następnie dodać posiekany drobno czosnek, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Smażyć jeszcze chwilę.
2. Pomidory pokroić w niewielką kostkę, ser feta rozdrobnić.
3. Naleśnik posmarować masą szpinakową, dodać pomidory i ser feta, zawinąć.